En Cochabamba, durante operativos de control en centros de abasto, se «decomisaron alrededor de 100 kilos de carne de cerdo en mal estado». Este hallazgo coincide con «la temporada de alta demanda por las fiestas de fin de año», en la que la carne de cerdo es un ingrediente tradicional en las celebraciones.

Las autoridades municipales destacaron que estos operativos son esenciales para «reforzar los controles de calidad de los productos cárnicos». Además, señalaron que «los operativos fueron realizados en diversos centros de abasto de la región» para asegurar que los alimentos ofrecidos cumplan con «las normas de sanidad y seguridad».

Finalmente, instaron a los consumidores a «verificar la calidad de los productos antes de comprarlos» y anunciaron que seguirán realizando inspecciones. «Garantizar la seguridad alimentaria es nuestra prioridad», aseguraron las autoridades, subrayando su compromiso con la salud pública.