Gustu se destaca entre los 50 mejores de América Latina

Gustu, uno de los restaurantes más prestigiosos de Bolivia, fue nuevamente reconocido como uno de los 50 mejores de América Latina, destacando por séptima vez. Este restaurante en La Paz es conocido por su propuesta gastronómica innovadora basada en productos bolivianos, su enfoque social inclusivo y su contribución al desarrollo del país.

El reconocimiento fue anunciado en Río de Janeiro durante la ceremonia de los Latin America’s 50 Best Restaurants, donde Gustu se ubicó en el puesto 38 de la región. Además, otros dos restaurantes bolivianos, Ancestral y Phayawi, también figuraron en la lista.

Sumaya Prado, Gerente General, y los chefs Kenzo Hirose y Jairo Michel recibieron el premio, destacando la importancia de la gastronomía boliviana en el panorama internacional y su potencial para impulsar el progreso sostenible del país. Desde su fundación en 2013 por Claus Meyer, Gustu ha sido una plataforma para promover los productos autóctonos de Bolivia, visibilizar a los productores locales y atraer atención internacional hacia la riqueza cultural del país.