El precio del arroz en los principales mercados de Bolivia continúa elevado, duplicándose en comparación con el año pasado. En Santa Cruz, los comerciantes reportan precios entre Bs 10 y Bs 18 por kilo, según la calidad, frente a los Bs 5-8 que costaba a inicios de 2024. Situaciones similares se observan en La Paz y Cochabamba, donde los precios varían entre Bs 12 y Bs 14, cuando el año pasado rondaban los Bs 7 por kilo.
Aunque las comerciantes aseguran que hay suficiente oferta, indican que la menor producción en Santa Cruz ha influido en el incremento de precios. Este cambio también impacta los hábitos de compra, ya que las personas han reducido sus volúmenes de adquisición, pasando de comprar por quintales a cantidades menores.
El aumento progresivo comenzó en abril de 2024 y ha persistido hasta inicios de este año. En algunos casos, las familias destinan más presupuesto para adquirir este alimento esencial, reflejando una presión económica que resalta las preocupaciones sobre inflación y accesibilidad.
